吉隆坡12间优质的日料餐厅

原题目:吉隆坡12间优质的日料餐厅

不少马来西亚人对日本摒挡都情有独钟,而我们对日本摒挡的常识都年夜致逗留在像sashimi(生鱼片),sushi(寿司)或matcha(抹茶)。

此刻是时辰让我们熟悉更多的“日文单词”,而最好的方发就是把好吃的日本摒挡放进你的嘴里。

这里供给了些吉隆坡的顶级日式餐厅的指南!

寿司日向 Sushi Hinata

图片起源:Sushi Hinata 官方网站

日本高等寿司摒挡专卖店“寿司日向”(Sushi Hinata)已经在2013年静静地溜进吉隆坡的日本摒挡市场。你可以在这里品尝到尽对新颖的摒挡,由于食材都是从筑地鱼市场(Tsukiji Fish Market)和福冈(Fukuoka)市场空运运来的。

Sushi Hinata对食材的新颖可是十分地执着,若正好碰到某个时辰买不到新颖的鱼肉,餐厅就会挂上“暂不营业”的牌子。而处置这些新颖食材的厨师是一位左手握着把相似军人刀,日本名古屋有名的寿司巨匠 Hideaki Oritsuki。这位左撇子良庖,花上万元量身打造了共同他左手的芒刃,然后以自身的熟练技巧来摒挡以新颖食材为基底的究极寿司及sashimi。这店的限量版菜单就是有力的证实!

勘八 Kampachi

图片起源:Kampachi 官网

在Hotel Equatorial 以外,Kampachi 也在 PJ Jaya33,Troika 及 Pavillion 等开设了店肆。在Pavillion 的 Kampachi,其凸起的荞麦面(soba)和乌冬面(udon)是吸引门客的重要核心。

门客和路人可以透过餐厅的窗镜观赏 Kampachi“面团艺术家们”那让人敬畏的面条手工制造。固然价钱不菲,但Kampachi 优良的办事立场与工作职员所推举的甘旨食品一向都是备受称颂及吸引顾客的重要原因。

Enju

图片起源:Enju官网

作为一个高级的日本摒挡餐厅,ENJU设有榻榻米房间(日本传统的木地板)供给给那些盼望有多一点隐私的门客。但在这里真正值得令人留意是厨师们摒挡的 makimono(卷寿司)。

是以在当令的季候,必定要点一份特点手卷 —— 橙色年夜理石般的鲑鱼,天妇罗虾和鳄梨卷曲成一个甜蜜卷和Gindara Fukiyose烧(烤银鳕鱼)。这里也供给厨师每月推举的现代日本家庭式特点菜促销。

福家 Fukuya

图片起源:Fukuya 官网

在字面意思上,Fukuya 代表着“幸福之家”。这餐厅拥有古老的日本家庭设置,在半私家的房间,观赏到外面那精巧的花圃。厨师谙练的刀工所料里出来的新颖生鱼切片,寿司和海鲜烧烤发明出构建杰出的怀石摒挡菜单。 若你是初度步进Fukuya,可以来个 Seiro 套餐作为对这间日本餐厅的进门评估。

Hanare

图片起源:Hanare面书

Hanare 在周日下战书的自助餐会供给的新颖生蚝,天妇罗,铁板烧和牛,烤海鲜和寿司,当然还有sake(日本清酒)。

Hanare有着优雅的装潢——木地板,花岗石桌和开放式厨房,这供给了一个不辜负他们的甘旨食品的富丽场合。 因为他们周日下战书的自助餐几乎都是客满,所以事先预定会比拟好。

乐膳 Rakuzen

图片起源:Rakuzen官网

Rakuzen 是在吉隆坡最好的日本美食体验处所之一。 Rakuzen的丰盛的菜单供给了多种特点的菜肴,如龙卷寿司。

固然你可以在其改日本摒挡店找到这个菜式,但在这里能享受到无与伦比的口感和新颖。

Zipangu

图片起源:Zipangu官网

Zipangu 是一间超越你预想中的日本餐厅,以前卫的方法来供给他那正宗的美食。这里除了一般的日本摒挡外,还会有享受到鹅肝希所留下的难忘回味奶油,三文鱼刺身完善切片,蒸茶碗的丝般柔滑。在一个如斯前卫现代化设计的餐厅里,享受你那甘旨的日本摒挡是个奢靡的平常享受。

代宮山 Daikanyama

图片起源:Daikanyama面书

Daikanyama 尽对是那些爱好测验考试带有试验性的新奇日本摒挡的“美食探险者”所寻找的最好冒险。经营3年,Daikanyama 在 Changkat Bukit Bintang 脱颖而出。

若欲懂得更多的品种和测验考试挑衅,可以向他们讯问他们那特别的融会性菜单,也可以品尝其奇特的鸡尾酒和丰盛的琼浆精选集。

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